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ワカメの効果・効能は?【癌(ガン)に効く食材】
「ワカメ」のぬるぬる成分「フコイダン」は自然界最強?の抗がん物質 「ワカメ」は「海の野菜」とも呼ばれている海藻の一種で、植物学上はコンブ目チガイソ科ワカメ属に分類されます。 「ワカメ」は葉、中肋、メカブ、根の各部… -
キノコ類の効果・効能は?【癌(ガン)に効く食材】
「キノコ類」の発がん抑制効果が証明されています。 「キノコ類」とは、厳密な定義があるわけではありませんが、植物とは明確に異なり、菌類のうちで比較的大型の子実体を形成するもの、あるいは子実体そのもののことをいう俗称で… -
アボカドの効果・効能は?【癌(ガン)に効く食材】
「生命の源」と呼ばれるほど貴重な果実「アボカド」 「アボカド」は、クスノキ科の常緑果樹で、形が梨に似ていて表皮がザラザラしていることから鰐梨(Alligator Pear)、果肉がバター状をしていることからバター・… -
かぼちゃの効果・効能は?【癌(ガン)に効く食材】
がんを予防する成分も豊富なカボチャ 「かぼちゃ」は、誰もがしっているメジャーな野菜の一つであり、スイーツや和食の煮物から、ハロウィンのジャック・オ・ランタンやシンデレラの「かぼちゃ」の馬車まで、料理だけではなく、幅… -
胡麻の効果・効能は?【癌(ガン)に効く食材】
お手軽&高効果な胡麻! 「胡麻」は胡麻和え・胡麻塩・ドレッシング等、様々な料理に利用されています。 私たちが通常「胡麻」と呼んでいる小さな粒は、植物学上、「一年生植物胡麻」(学名:Sesamum indicum)… -
ヨーグルトの効果・効能は?【癌(ガン)に効く食材】
がんを予防するにはとても効果的なヨーグルト 「ヨーグルト」は、発酵食品の一つで、乳に酵母や乳酸菌を混ぜて発酵させて作ります。 乳原料を搾取し利用する動物は、乳分泌量が比較的多くて搾乳がしやすい、温和な草食動物が選… -
にんじんの効果・効能は?【癌(ガン)に効く食材】
にんじんの「β-カロテン」は抗がん効果が抜群に高い! 「にんじん」は植物学上はセリ科に属する植物であるため、近縁種はセロリやパセリ、フェンネル等となり、よくイメージされる大根の仲間ではありません。 漢方薬… -
たまねぎの効果・効能は?【癌(ガン)に効く食材】
「たまねぎ」の刺激物の中に抗がん物質あり! 「たまねぎ」は植物学上、ヒガンバナ科ネギ属に属していますが、以前はネギ科やユリ科とされていたこともあったようです。 普段、私たちが食べている白い実のような部分は… -
キャベツの効果・効能は?【癌(ガン)に効く食材】
TNF(腫瘍壊死因子)という物質にがん細胞を死滅させる働きがある 「キャベツ」は、栽培上、一年生植物とされている野菜で、植物学の分類でいうとフウチョウソウ目アブラナ科の多年草です。 近縁種にはブロッコリーやカリフ… -
ごぼうの効果・効能は?【癌(ガン)に効く食材】
がん治療効果と予防効果に優れたゴボウ 「ごぼう」は植物学上、キク科の多年草となっており、通常、根の部分を食用としています。 一般的な細長い「ごぼう」は関東を中心に栽培されており、その旬は冬となっていますが、新ごぼ…