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ビンカアルカロイド系の薬剤の一種である抗がん剤ビンクリスチンビンクリスチン（オンコビン）とは、ビンカアルカロイド系の薬剤の一種である抗がん剤です。ビンクリスチン（オンコビン）は、微小管阻害薬にに分類される抗が…

病院へ行き大腸内視鏡検査を受けると、S状結腸部分に3センチ大の腫瘍がある事が分かりました。 2年前に父が大腸癌と診断されて手術を受けました。最初に気が付いたのは毎年行う会社での健康診断です。それまで…

発芽玄米には、「GABA（ギャバ）」がたっぷり！まず、「玄米」、「発芽玄米」、「胚芽米」の違いですが、「玄米」は精米していないお米であり、「発芽玄米」は「玄米」が発芽したもの、「胚芽米」は米の胚芽部分を残して精米…

「生命の源」と呼ばれるほど貴重な果実「アボカド」「アボカド」は、クスノキ科の常緑果樹で、形が梨に似ていて表皮がザラザラしていることから鰐梨（Alligator Pear）、果肉がバター状をしていることからバター・…

がんを予防する成分も豊富なカボチャ「かぼちゃ」は、誰もがしっているメジャーな野菜の一つであり、スイーツや和食の煮物から、ハロウィンのジャック・オ・ランタンやシンデレラの「かぼちゃ」の馬車まで、料理だけではなく、幅…

お手軽＆高効果な胡麻！「胡麻」は胡麻和え・胡麻塩・ドレッシング等、様々な料理に利用されています。私たちが通常「胡麻」と呼んでいる小さな粒は、植物学上、「一年生植物胡麻」（学名：Sesamum indicum）…

がんを予防するにはとても効果的なヨーグルト「ヨーグルト」は、発酵食品の一つで、乳に酵母や乳酸菌を混ぜて発酵させて作ります。乳原料を搾取し利用する動物は、乳分泌量が比較的多くて搾乳がしやすい、温和な草食動物が選…

にんじんの「β-カロテン」は抗がん効果が抜群に高い！「にんじん」は植物学上はセリ科に属する植物であるため、近縁種はセロリやパセリ、フェンネル等となり、よくイメージされる大根の仲間ではありません。漢方薬…

「たまねぎ」の刺激物の中に抗がん物質あり！「たまねぎ」は植物学上、ヒガンバナ科ネギ属に属していますが、以前はネギ科やユリ科とされていたこともあったようです。普段、私たちが食べている白い実のような部分は…

ベータカロチンたっぷりのほうれん草！「ほうれん草」は、日本全国で栽培されている、植物学分類上はヒユ科アカザ亜科に属する野菜であり、同じヒユ科に属する野菜としては、アマランサス（仙人殻）等があります。涼…

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