ハチミツの効果・効能は？【癌(ガン)に効く食材】

ピロリ菌防止＆殺菌力が魅力のはちみつ

「ハチミツ」とは、自然界で最も甘い蜜といわれており、ミツバチが花の蜜を採集し、巣の中で加工、貯蔵したもののことです。ビタミンやミネラル類な等の栄養素をわずかに含んでおり、約2割の水分と、約8割の糖分で構成されていて、その味や色は蜜源植物によって様々となっています。

その中で、ニュージーランドの一部に生息するマヌカ（学名：ギョリュウバイ）の花の蜜から作られた「ハチミツ」である「マヌカハニー」には、特別な殺菌成分が含まれており、ピロリ菌、大腸菌、腸球菌等の抑制や殺菌、消化性潰瘍やその他の感染症の治療に高い効果があるということが発表されています。

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胃癌の原因であるピロリ菌を除去しよう

ピロリ菌は正式名称をヘリコバクター・ピロリといい、日本人の半数が感染し、50歳代以上の方の感染率は約80%に達するといわれている胃の中の細菌です。

ピロリ菌に感染すると、その初期では胃炎や下痢を引き起こすことがあり、放置しておくと、十二指腸潰瘍、胃潰瘍、胃炎等の胃のトラブルや胃がんの発生につながっていきます。

話題の「マヌカハニー」の優れた殺菌能力

そのピロリ菌に「マヌカハニー」が効果的であるとの情報が出たため、日本で「マヌカハニー」は一躍有名になりました。

実際に、イギリスの医療雑誌“Journal of the Royal Society of Medicine”の1994年の1月号Vol.87においては、ピロリ菌に対して「マヌカハニー」が、その繁殖の防止や殺菌に効果的だという研究結果が掲載されています。

この報告の中では、ティースプーンの約半分である2.5ml（空腹時の胃袋を約50mlと仮定した場合）の「マヌカハニー」を摂取することが、ピロリ菌の治療に効果的であるとされていますので、この情報より「マヌカハニー」を販売するネットショップ等では、1日の摂取量の目安をティースプーン約3～4杯としていると思われます。

また、この際に、一般的な「ハチミツ」の殺菌成分である過酸化水素よりも、より腸内でアクティブな殺菌力を発揮する「メチルグリオキサール」が多く含まれた「マヌカハニー」を摂取することが理想的とされています。

また、「マヌカハニー」には乳酸菌等の善玉菌の活動を活発化させる働きもあるほか、その殺菌作用はピロリ菌の他に、消化性潰瘍、化膿レンサ球菌、黄色ブドウ球菌、腸球菌、大腸菌等のほとんどの腸内細菌の殺菌に効果的であるといわれています。

「マヌカハニー」の直接ながん治療への効果については、期待はされていますが、まだ十分な研究がされているとは言えない状況であるようです。
2013年にUAE大学から発表されたレポートにおいては、試験管内の細胞と生体実験を行った結果として、皮膚、直腸、そして乳癌の元となる3種類のがん細胞の抑制に「マヌカハニー」の効果があったとしています。

さらに、「マヌカハニー」の静脈内投与を行った生体実験においても、がん細胞の抑制に効果があったようですが、「マヌカハニー」を普通に摂取した人体内において、がん細胞の抑制効果があるかどうかは不明となっています。

現段階では、今後の研究において、「マヌカハニー」とがん治療・予防の関係がより明らかになっていくことを期待するしかないと思われます。